延伸特色农产品产业链、提升价值链、打造供应链

近日，河南省沈丘县付井镇杨庄村，一片碧绿的麦田在阳光下显得格外生机勃勃。记者踏入这片充满希望的土地，来到了一处高淀粉早春红薯种植基地。现场机声隆隆，大型旋耕机械正在田间往返作业，它们如同勤劳的巨兽，机车过处，杂草被清理得干干净净，土地变得平整而松软。

“这片地总共有30余亩，我现在使用这台50马力的‘铁家伙’进行整地，不到一天的时间就能完成。”当地的红薯种植加工大户杨发展自豪地向记者介绍，近几年他种植的红薯产量高，品相优良，经过加工成粉条、粉皮后，再进行精包装销售，经济效益得到了显著提升。

“我们杨庄村共有280多户人家，其中从事粉皮加工的村民就有105户，大约300人。我们村的粉皮加工质量过硬，不掺杂使假，实行统一工序、统一包装、统一商标管理，通过线上线下双轨渠道销售，销路畅通无阻。”杨庄村党支部书记杨兵自豪地说，全村年产粉皮50万斤，毛收入高达580多万元。

“我们种植生产或收购上来的红薯，全部用于精深加工，每年可以生产出3200吨的水晶粉条、手工粉皮、即食粉丝和即食酸辣粉，经济效益十分可观。”在李老庄乡王白庙村的河南天宝食品有限公司生产车间内，负责人王克彬向记者详细介绍了企业的生产情况。

为了提高产品的市场竞争力，打造一流品牌，天宝食品公司为加工生产的水晶粉条、手工粉皮、即食粉丝和即食酸辣粉，统一注册了“中豫天宝”商标。得益于质量和品牌的双重保证，该公司已成长为当地最大的红薯加工类企业，产品远销全国各地。

“近年来，我们致力于推进农产品食品的精细加工生产，培育了一批‘小而精、特而优’的家庭作坊和涉农龙头企业。通过延伸拉宽产业链条，做强做优红薯产业，使红薯逐渐成为促进农民增收、助推巩固脱贫攻坚成果与乡村振兴紧密衔接的支柱产业。”沈丘县委书记田庆杰对记者说。

目前，沈丘县每年春红薯和麦薯轮作种植面积达到了5万余亩，通过延伸特色农产品产业链、提升价值链、打造供应链，沈丘县正推动一二三产融合发展，实现了全县粮食安全和现代高效农业的齐头并进、同步发展。这不仅为当地农民带来了实实在在的收入增长，也为乡村振兴战略的实施注入了强大的动力。