我国食品安全状况总体上呈现出稳定向好的趋势

中国经济报导：在全国食品安全宣传周的重点活动——第三届中国食育大会上，我们了解到，我国食品安全状况总体上呈现出稳定向好的趋势。

然而，面对新形势、新要求，食品安全监管协调机制和监管能力仍存在一定的不足，这要求我们在保障食品安全方面不能有丝毫松懈。

市场监管总局对此高度重视，表示将采取一系列措施，以严格监管，确保人民群众“舌尖上的安全”。

市场监管总局的负责人在大会上明确指出，下一步将加快推进食品行业诚信体系建设。

这一体系将包括建立全国统一的食品生产经营企业信用档案，通过完善信用承诺、守信核查、失信惩戒、信用修复等闭环机制，来强化食品行业的诚信意识。

同时，大力宣传诚信理念，旨在营造一个“知信、守信、用信”的良好社会氛围。

为了进一步强化食品安全监管，市场监管总局还将采取以下措施：

畅通投诉举报渠道：鼓励内部知情人积极举报食品安全违法行为，同时落实举报奖励和举报人保护制度，确保举报人的合法权益不受侵害。

强化网络外卖平台监管：督促网络外卖平台和线下餐饮企业落实食品安全责任，特别是在食材采购、储存、使用等环节，要求企业优化管理，确保食品安全。

治理“舌尖上的浪费”：聚焦生产与消费两大环节，通过政策引导和市场监管，减少食品在生产、流通、消费过程中的浪费现象。

提升监管能力：加强食品安全监管队伍建设，提高监管人员的专业素质和执法水平，确保监管工作高效、有序进行。

加强国际合作：积极参与国际食品安全交流与合作，借鉴国际先进经验，提升我国食品安全监管的国际竞争力。

市场监管总局将以更加严格的态度和更加有力的措施，确保食品安全监管工作不断取得新成效。

在全社会共同努力下，我们有信心将食品安全工作推向一个新的高度，为人民群众提供更加安全、健康的食品保障。