近日，从国家粮食和物资储备局传来喜讯，我国正式全面启动并实施国家全谷物行动计划。
这一行动计划的实施旨在因地制宜地发展全谷物产业，推动粮食的节约与减损，从而促进居民在营养健康消费方面的提升，以更高层次、更高水平上保障我国的国家粮食安全。
为了深入贯彻落实这一行动计划，国家发展改革委、国家粮食和物资储备局等七个部门联合印发了《国家全谷物行动计划（2024—2035年）》。
该计划明确提出，到2035年，我国人民群众对全谷物的认知水平将明显提高，全谷物在居民膳食消费中的比重也将显著增加。
同时，适应居民营养健康需要的优质全谷物产品将更加丰富多样，全谷物食品的供给与消费将实现动态平衡，形成链条完整、结构合理、供需适配、持续升级的全谷物产业发展格局。
据悉，当前我国全谷物消费在谷物消费中所占的比例还不足1%。针对这一现状，国家全谷物行动计划的核心目标便是加快我国全谷物食品产业的发展。
计划提出，力争在10余年的时间里，我国居民的全谷物消费占比将得到大力提升。
为实现这一目标，国家全谷物行动计划将从以下几个方面展开：
一、加大宣传力度，提高人民群众对全谷物的认知水平。通过举办各类宣传活动，普及全谷物的营养价值、加工方法等知识，引导居民形成健康、科学的饮食习惯。
二、优化产业结构，推动全谷物产业发展。鼓励各地因地制宜发展特色全谷物产业，提高全谷物的产量和质量，满足市场需求。
三、加强技术创新，提升全谷物加工水平。支持企业加大研发投入，推动全谷物加工技术进步，提高产品附加值。
四、加强市场监管，确保全谷物产品质量。加强对全谷物生产、加工、销售等环节的监管，严厉打击假冒伪劣产品，保障消费者权益。
五、完善政策体系，为全谷物产业发展提供有力支持。制定一系列扶持政策，鼓励全谷物产业发展，促进产业升级。
国家全谷物行动计划的实施，将为我国粮食安全、居民营养健康消费、产业发展等方面带来积极影响。我们有理由相信，在全社会的共同努力下，我国全谷物产业发展将取得更加显著的成果。
