近日，为了保障广大师生“舌尖上的安全”，辽宁省市场监督管理局携手省教育厅、省农业农村厅共同发布了《关于开展全省校园大宗食材全过程追溯管理的通知》，这一举措标志着辽宁在全国范围内率先实现了对学校大宗食材的全面电子化追溯管理，开创了全国学校食品安全管理的新模式。
针对校园食品安全这一重大民生问题，辽宁省采取了一系列创新举措，构建了“田地到校园餐桌”的全链条监管模式。
辽宁省要求学校食堂、承包经营企业、校外供餐单位以及大宗食材供货商，通过“食安辽宁”食品追溯平台，建立和完善食品安全总监、安全员、食材供应商等基础信息的电子档案。
此举旨在将食用农产品生产者、收购者、食材供应商、食用农产品销售者以及全省各学校食堂、校外供餐单位等四类主体纳入追溯管理体系。
在追溯管理方面，辽宁省重点监管的食用农产品包括蔬菜、畜禽产品、水产品等，而预包装食品如米、面、油、奶等也被纳入其中。
为规范学校食堂及校园供餐单位的采购管理，辽宁省创新性地运用“食安辽宁码”这一标识，确保了食材从进货查验到入校的每个环节都能实现透明化、可追溯。
为进一步加强食品安全监管，辽宁省市场监督管理局和省农业农村厅依托“食安辽宁”平台，共同开发了“承诺达标合格证”开具查验小程序，并全面启动了推广应用。
辽宁省农业农村厅还下发了《关于加强直供学校农产品质量安全监管工作的通知》，对直供学校的农产品种植养殖主体实施了重点监管。
在此基础上，辽宁省还依托“合格证+追溯”机制，通过“产地建码、进货扫码、一码通行”的方式，实现了食材随附的检验报告、畜禽肉检验检疫证明、入境货物检验检疫证明、承诺达标合格证等合格证明文件的电子化流转。
这一机制有效提升了校园食品质量和供应链透明度，为广大师生“舌尖上的安全”提供了坚实保障。
总之，辽宁省在校园食品安全方面采取的这些措施，不仅标志着我国食品安全管理水平迈上了一个新的台阶，也为全国其他省份提供了可借鉴的宝贵经验。
相信在全省上下的共同努力下，广大师生的饮食安全将得到更加有效的保障。
