湖北畜禽产品抽检合格率达98.71%

近日，湖北省畜牧兽医工作会暨春防工作培训会在枝江市隆重召开。会上，一组令人振奋的数据公布，进一步彰显了湖北畜牧业的蓬勃发展。数据显示，2024年湖北肉蛋总产量达到了704.1万吨，首次突破700万吨的大关，同比增长了4.6%。这一成就不仅令人瞩目，更是湖北畜牧业高质量发展迈上新台阶的标志。

湖北省农业农村厅副厅长、省农业发展中心主任李水彬在会上介绍，近年来，湖北省紧紧围绕“稳生猪、促牛羊、强禽业、兴奶业”的发展主线，全面推进全产业链的提档升级。2024年，全省生猪出栏量达到了4431.43万头，全国排名从第6位跃升至第4位；禽蛋产量为251.6万吨，同比增长16.3%，增速是全国平均水平的23倍，全国排名也从第6位升至第5位。

李水彬自豪地表示，“湖北禽蛋出口量已连续13年全国领跑。”湖北鲜鸡蛋在香港市场占据绝对优势，每2枚鸡蛋中就有1枚来自湖北，而在澳门市场的占有率更是高达90%。松花鸭皮蛋、红心咸鸭蛋等再制蛋产品远销美加澳日等10余国，年出口量突破6.3万吨，占全国总量的过半。

在确保稳产保供的同时，湖北畜牧业在全国市场地位不断提升。

湖北数智化养殖领跑南方，特色养殖模式激活了产业的活力。在蛋鸡养殖领域，湖北持续引领南方省份的发展，全省蛋鸡存栏量达到1.54亿只，人均拥有2.63羽，绿壳蛋鸡饲养量占全国半壁江山。

通过推广“155标准化立体养殖”模式，全省超过200家10万羽以上的规模化鸡场实现了全封闭式管理和智能化生产，喂料、清粪、集蛋等环节机械化率达到了100%。

生态养殖模式的创新同样引人注目，“553生态放养”与“林下别墅养鸡”等模式在荆楚大地遍地开花。

产业链的延伸为产业增值注入了强劲动能。2024年，湖北生猪全产业链总产值突破2363.27亿元，武汉金龙跻身全国农业企业500强；禽蛋全产业链产值达到801亿元，湖北神丹稳居全国蛋品企业第二。在加工端，全省推动禽蛋从初加工向深加工转型，开发出即食卤蛋、蛋粉等高附加值产品，加工转化率同比提升12%。

质量安全防线持续筑牢。湖北创建了7家国家级非洲猪瘟无疫小区和12家动物疫病净化场，畜禽产品抽检合格率达到98.71%，全年未发生重大畜产品质量安全事件。

湖北省农业事业发展中心有关负责人表示：“我们构建了从养殖场到餐桌的全链条监管体系，确保每一枚鸡蛋、每一块猪肉都经得起检验。”

据悉，湖北将力争到2030年全省畜牧业产值突破2300亿元。为此，湖北将实施“六大行动”：稳产能、强龙头、延链条、创品牌、兴种业、抓监测。李水彬表示：“畜牧业是乡村振兴的支柱产业。湖北将坚持科技赋能、绿色引领，推动畜牧业从‘量大’向‘质强’跨越，为保障国家‘菜篮子’安全贡献湖北力量。”