巴西正式立法禁止鹅肝产销 相关规定引发法国产业界异议

据瑞士通讯社 ATS 消息，巴西总统签署法案，明令禁止境内鹅肝的生产与销售。这项新规聚焦禽类强制填饲行为，无论采取机械方式还是人工手段，迫使禽类摄入超出自然饱腹需求饲料的养殖模式均受到约束。

鹅肝生产普遍通过向鸭、鹅食道置入导管大量投喂饲料，促使禽类肝脏快速肥大。新法设置六个月过渡期，期满之后，违规主体将面临三个月至一年监禁，同时配套罚金与其他行政处罚。这份法案最早于 2020 年提交审议，历经巴西国会漫长讨论，首轮推进未能成功，直至今年四月正式获得通过。

法案报告人提出，强制填饲模式会令禽类死亡率达到常规养殖方式的 25 倍。动物保护组织持续发起签名征集、公开信函等活动推动立法进程，生态与动物保护领域议员同步予以支持。巴西本土鹅肝市场规模偏小，境内仅有少量相关养殖场。

法国作为全球鹅肝首要生产国，对此项立法表达不同意见。法国肥肝跨行业委员会五月表态，巴西禁令相当于对欧盟与南方共同市场新近达成的自贸协定形成首次冲击，呼吁欧盟开展外交介入。机构测算，巴西鹅肝年度市场交易额接近一百万欧元，消费集中在大城市高端餐厅与进口贸易商。法国鹅肝生产商担忧，巴西禁令将形成示范效应，波及其他欧盟农产品对外准入条件。

巴西由此加入少数同时禁止鹅肝生产与销售的国家行列。该条款标准严于部分欧洲国家相关法规，不少欧洲国家仅限制强制填饲养殖工序，并未禁止成品鹅肝流通交易。

各国动物福利法规持续调整，相关标准逐步成为跨境农产品贸易需要考量的要素。欧盟与南方共同市场自贸协定落地推进过程中，动物福利、生产规范等非关税规则的分歧持续显现。农产品进出口商持续跟踪各国立法变动，调整商品经销布局，适配不同市场准入规则。